Die verskil in bourbon en whisky
Om die verskil tussen bourbon en whisky te beskryf, sê baie distilleerders en kenners dat alhoewel alle bourbon whisky is, nie alle whisky is bourbon nie. Bourbon word gemaak volgens spesifieke standaarde en met spesifieke bestanddele. Bourbon is vernoem na waar dit eerste vervaardig is - Bourbon County, Kentucky in die Bluegrass-streek. Toe dit verskeep is, was dit gemerk met die naam van die land en het gou deur die naam bekend geword.
Whiskys en Bourbons
Tennessee Whiskys soos Jack Daniel`s is soortgelyk aan Bourbon. Sommige word as bourbon bedien, maar hulle het `n ander filtrasieproses en is nie Bourbon nie. Kentucky Bourbon moet in Kentucky bejaag word om sodanig bekend te staan. Kentucky Reguit Bourbon Whisky moet nie gemeng word met whiskies wat buite Kentucky gemaak is nie. Amerikaanse whisky is wat nie in Kentucky of Tennessee is nie, en Kentucky Whiskey is wat nie aan die standaarde van Bourbon voldoen nie. Daar is ook Rye Whiskeys, wat ten minste 51 persent roggraan bevat, en Scotch Whiskey is van gars gemaak.
Indiese koring
Om as bourbon te kwalifiseer, moet `n whisky gemaak word van minstens 51 persent Indiese koring, maar kan nie 79 persent oorskry nie. As dit 79 persent oorskry, is dit koring whisky en nie bourbon nie. Ander whiskies word gemaak van minstens 51 persent rog, koring, mout of rogmout. Ander mengsels wat in die Bourbon ingesluit is, moet dieselfde tipes whisky wees.
New Oak Barrel
Om Bourbon te wees, moet `n gedistilleerde gees vir minstens twee jaar oud wees in die nuwe eikebome wat aan die binnekant afgekap is. Dit is baie belangrik dat die vat nuut moet wees, maar die bourbon is gewoonlik vir vier jaar oud as twee. Die vate wat gebruik word, kan gemaak word van enige soort eikebome, maar distilleerders gebruik die Amerikaanse wit eikebome dikwels om Bourbon te distilleer as gevolg van die hout se porositeit. Die porositeit van Amerikaanse White Oak help die Bourbon goed, maar dit is nie so poreus dat die vate lek nie. Whisky, saam met Scotch en ander gedistilleerde geeste, is gewoonlik in gebruikte vate.
Bourbon bevat geen vreemde whisky nie
Alkohol-, tabak- en vuurwapenstandaarde vir gedistilleerde spiritus verklaar dat Bourbon nie met enige geeste wat in `n ander land as die Verenigde State geproduseer kan word nie, kan geproduseer word. Dieselfde standaarde verklaar ook dat die term Bourbon nie gebruik kan word om enige whisky of whisky-gebaseerde gedistilleerde geeste wat in `n vreemde land geproduseer word, te beskryf nie. As buitelandse whisky gebruik word, moet die persentasie vreemde whisky en die land waarin dit geproduseer word, op die handelsmerketiket wees.
Jy mag dalk
Cognac plaasvervangers vir kook Dit is maklik om ander vloeistowwe in `n resep te vervang wat cognac noem. Cognac is Brandewyn wat van Cognac, Frankryk kom, en voldoen aan spesifieke kriteria: Dit moet ten minste twee jaar in eikebome in eikehout in `n bergingsfasiliteit wees wat…
12 Dae van vakansie nageregte 1 van 13 Oorsig Van peperkoek en suikerkoekies na pasteie en koeke, dit is die seisoen wanneer almal visioene het van suikerpunte wat in hul koppe dans. Ons het gepraat met die deeg Cheather Bertinetti om haar op 12 dekadente vakansie-nageregte te…
Drank geskenk mandjie idees `N Geskenkmandjie bied `n verskeidenheid opsies as jy `n geskenk soek vir iemand wat onlangs 21 jaar oud geword het, of vir iemand wat net drank geniet. Sit `n drankgiftmandjie saam met al die bestanddele vir die ontvanger `n spesifieke soort drank,…
Hoe om vrugtebakke met rum en whisky te week Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N Self-beskryf "Voedselwetenskap Geek", lees hy akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van Newfoundland en…
Hoe om `n whisky-vat in die lengte te sny Dinge wat jy sal nodig hê KrytVeiligheidsbrilleHandskoeneWeedocerende saagDie meeste regte whisky-vate is gemaak van Amerikaanse wit eikebome. Afgesien van die ooglopende gebruik van verouderende whisky tot perfeksie, het die vate `n oorvloed van…
Hoe om `n half whisky-vat te herbou Dinge wat jy sal nodig hê Whisky Half BarrelWaterSkrop borselHout seepSkuurpapierMetaal PoolsHout latteSaagBradsHamerHout sealerWhisky- en wynvate begin na jare van gebruik ontbind. Half Whiskey Barrel-planters is `n pragtige toevoeging tot jou…
Hoe om `n klein oak whiskey-vat te maak Dinge wat jy sal nodig hê 42 Oak Planks Afmetings 17 1/2-by-1-tot-3/4 duimMaatbandTafel saagPlanerElektriese Sander6 stukke yster banding (twee 41 duim, twee 43 duim, twee 45 duim)Asetileen fakkelRubber MalletVaardigheidsaagVuur…
Bitter suurlemoen drankies Geniet jou bitter suurlemoendrank met `n suurlemoendraai. Bitter suurlemoen is `n drankie wat oorspronklik deur Schweppes gemaak is. Die drankie is koolzuurhoudende toniese water met beide suurlemoensap en rind bygevoeg om `n meer bitter geur te…
Hoe om `n hickory farms ham te verhit Dinge wat jy sal nodig hê Vlak braaipanOondMikrogolf veilige geregVerhitting sakVleistermometerMikrogolfoondHickory Farms lei die nasie as een van die grootste spesialiteitsvoedselkleinhandelaars en het `n groot deel van sy roem verkry uit sy…
Hoe om `n houtskoolfilter vir gedistilleerde alkohol te bou Dinge wat jy sal nodig hê Maak 1/2-inch polikarbonaatbuis skoon.10 liter plastiek waterhouer met kraan - van buite-strewe na verskaffers.Glashouer - fongagon-bottel wat vir versterkte wyne gebruik wordPlastic 6-duim lang silindriese besproeiing…
Verskil tussen gemengde whisky & bourbon Bourbon is vir twee of meer jaar in eikehoutvate. Whisky is `n alkoholiese gees van gedistilleerde graan of koring wat in eikehoutvate verouder is. Daar is verskeie tipes whisky, insluitend Bourbon, `n reguit whisky wat hoofsaaklik uit koring gemaak…
Hoe om `n oak whiskey barrel te maak Dinge wat jy sal nodig hê Wit eikebomeKettingsaagAdzMaalBandsaagBeitelGougePlanerMetaal hoepelsKlemmeHamerKwasMetaal kabelSlingerBoorGat-saag boor bietjieRouterFiguurs toeWhisky kry baie van sy kenmerkende geur van die eikehoutvate waarin dit…