Is graniet goed vir `n molcajete?
`N Molcajete is `n slypgereedskap en is `n Mexikaanse klip weergawe van die mortel. `N Tejolote is die Mexikaanse stamper wat die item met die Molcajete sny. Molcajete en Tejolotes word gebruik om bestanddele te slyp en te pulveriseer, soos `n handleiding van `n elektriese blender. Alhoewel graniet `n goeie materiaal vir molcajete is, kan dit moeilik wees om suiwer granietmolcajete te vind.
Wat is `n molcajete?
`N Molcajete en tejolote, of mortel en stamper, word gebruik om pepers, knoffel en ander speserye te vermors of gebruik om guacamole, mol en salsa te maak. Molcajete is gewoonlik rond en gevorm soos `n bak met drie bene. Dikwels versier met `n hoof van `n dier, soos `n vark of ram, lyk die molcajete op die dier wat op drie bene staan. `N Stapelinstrument in die voorbereiding van Mexikaanse kombuis, kan `n molcajete egtheid byvoeg wanneer jy jou eie etes maak.
Historiese Molcajete Materiale
Molcajete is so lank as 6000 jaar gelede in die Tehuacan-vallei gevind. Gebruik deur aztecs en maya`s, tradisionele molcajete is gemaak van basalt, `n donker, poreuse, rowwe vulkaniese klip. Die basalt is gebruik omdat sy gewig en tekstuur dit goed gemaak het om te maal. Die poreuse materiaal het toegelaat dat die Molcajete oor `n tydperk van `n tydperk van vandag se gietysterpitjies gesoute word. `N Goed gesoute Molcajete leen `n dieper, meer komplekse geur vir voedsel.
Voordele van granietmolcajete
Moderne Molcajete is gemaak van `n wye verskeidenheid materiale wat hout, plastiek, beton, glas en verskillende soorte klippe insluit. Graniet is `n gunstige materiaal vir molcajete as gevolg van sy duursaamheid. Die gladde, gepoleerde oppervlak van graniet is ideaal vir die verpletterende speserye en kosse. Sjefs hou ook van die gewig van die granietmolcajete omdat dit nie teen die druk van die Tejolote gly nie. Graniet is ook pragtig en sal duur solank dit goed versorg word.
Nadele van granietmolcajete
Sommige kosse en speserye is geneig om nie goed in granietmolcajete te verpletter nie weens die gladde oppervlak. Minder moeite is nodig om bestanddele teen `n grittieroppervlak soos basalt te maal. Alhoewel graniet `n paar porositeit het, is sy porieë nie groot genoeg om die sout en knoffel maklik te aanvaar wat gebruik word om molcajete te seisoen nie. Graniet is nie `n tradisionele molcajete materiaal nie, maar op die lange duur vind baie vind dit die materiaal wat hulle verkies.
- Ensiklopedie.com: verplettering
- Ensiklopedie.com: graniet
- Gourmet Sleuth: Mortier en Pestle
Jy mag dalk
Wat is die verskil tussen tamarind puree & tamarind pasta? Binne hul papery peule, tamarind vrugte droog tot `n vye konsekwentheid. Gedroogde Tamarind lyk iets soos `n suikersplanning, wat by `n kos wat die beste vir die nageregtafel gereserveer is, wen. Tamarind se komplekse soet en suur smaak gee egter…
Aromat bestanddele Gesoute hoender en aartappels met tomatos op `n bord. Die Duitse maatskappy Knorr vervaardig aromatumering, hoewel die geurmiddels self `n produk van Switserland is. Gebruikers strooi die geurmiddels op omtrent enige hartige gereg.Hoofbestanddele`N…
Rotelvervangers RO * Tel kan herhaal word met `n paar eenvoudige bestanddele. Ro_tel is `n gewilde ingemaakte produk wat bestaan uit vars tamaties, chilies en speserye wat Mexikaanse en suidwestelike geregte `n outentieke geur gee. As jy `n resep maak wat roep vir…
Hoe om poppy sade te slyp Dinge wat jy sal nodig hê MengbakKookwaterAfdrooglapMortel en stamper of voedselverwerkerBlou papaveraadjies is gewild in Europese bakresepte. Blou papawer sade, wat hoofsaaklik in die Europese kombuis gebruik word, en wit papaweraad, wat in…
Chip dip vir cinco de mayo 1 van 10 Oorsig Cinco de Mayo sou nie sonder skyfies en salsa voltooi wees nie. Hierdie Mexikaanse vlag-tema-chip dip shooters gaan groot langs `n klassieke margarita, en is super maklik om te maak. Of jy verkies om tuisgemaakte of winkelguasamole…
Wat is vizcaina-sous? Nick Marshall Nick Marshall is `n Britse skrywer wat spesialiseer in tendense en beste praktyk in die B2B-sektor.Soet rooipepers vorm die basis van Vizcaina-sous. Op die gesig daarvan is Vizcaina-sous `n opvallende eenvoudige sous wat slegs `n…
Steen fineer herstel Stone fineer is `n boumateriaal wat ontwerp is om natuurlike klip te herhaal. Dit bestaan uit `n liggewig beton, en word in `n vorm gegooi wat die kenmerke van natuurlike klip naboots. Stone fineer word tipies geïnstalleer op die top van…
Hoe om `n molcajete te seisoen Dinge wat jy sal nodig hê Groot potOngekookte rysDraad kwasVars knoffelKomynSoutWanneer dit maal, druk af en in `n sirkelbeweging om die kos te verpuls. Stewige Molcajete, die Mexikaanse mortel- en stamvoëls wat uit vulkaniese rock gesny word, word…
Watter sement is goed vir die verankering van bluestone? Bluestone Patios gee jou `n rustieke voorkoms. Bluestone is een van verskeie soorte vlagstene wat in patio`s, dekke, stoepe of binne-instellings geïnstalleer kan word. In teenstelling met die instelling van die teël waar `n mortierbed is alles wat…
Mexikaanse kids party speletjies Gooi `n Mexikaanse-tema-party vir kinders sal ure van vermaak bied. Mexikaanse Party-speletjies is `n goeie manier om die Mexikaanse vakansiedae van Cinco de Mayo en Grito de Dolores (Onafhanklikheidsdag) te vier en is ook pret om by kinders se…
Mexikaanse buffet idees Mexikaanse kosse buffet `N Mexikaanse buffet kan beplan word vir `n aantal vieringe, soos verjaarsdae, herdenkings, gradeplegtighede, afgetree of trou onthale. Hou dit eenvoudig met basiese tacos, en bied maklik om voor te berei, en gee jou gaste…
Watter tipe thinset vir graniet teëls? Graniet is `n pragtige keuse vir teëlwerk. Die aanpak van `n teëlwerk kan `n skrikwekkende taak wees, maar sodra jy vertroud is met die prosedure is dit nie so erg nie. Jy moet seker maak dat jy die regte materiaal gebruik wanneer jy teël is, sodat…