Hoe om sitroensuur te gebruik om vrugte te hou van browning
Sekere vrugte, soos appels en piesangs, bruin vinnig nadat dit gesny is. Dit maak die vrugte visueel onaanvaarbaar wanneer dit by vrugtesalades gevoeg word, of bevrore, ingemaakte of dehidreerde. Een manier om te verhoed dat bruin is om die snyvrugte met `n bad van sitroensuur te behandel. Sitrusvrugte, soos lemoene en suurlemoene, bevat sitroensuur, daarom het hulle nie so `n behandeling nodig nie en hoekom word hul sap dikwels gebruik om die bruin van ander vrugte te voorkom.
Stap 1
Kombineer 1 eetlepels. van sitroensuur met 1 liter koue water in `n bak en meng.
Stap 2
Voeg stukke snyvrugte by die bak, onmiddellik na sny, heeltemal onderdompel die vrugte in die vloeibare oplossing.
Stap 3
Laat die vrugte vir 15 minute in die oplossing stel voordat die vloeistof verwyder en afloop.
Punt
Meer doeltreffend as sitroensuur is askorbiensuur.
As jy nie sitroensuur het nie, gebruik suurlemoen- of lemoensap om die vrugte te bad.
- Universiteit van Georgië: Nasionale Sentrum vir Tuisvoedselbewaring
- Alabama Koöperatiewe Uitbreidingstelsel: Pretreating help om bruin te voorkom
- Alabama Koöperatiewe Uitbreidingstelsel: Anti-Browning Solutions
Jy mag dalk
Draai `n kiwiverruit bruin nadat dit gesny is? Ascorbiensuur help om kiwifruit van Browning te hou. As jy kiwifruit sny, kan jy dalk sien dat die klein swart sade netjies onder die pragtige groen vlees en romerige wit sentrum gereël word. Wat jy nooit onder die sade en vlees sal sien nie, is…
Hoe om oornag geskilde appels te hou Dinge wat jy sal nodig hê 1 eetlepels. suurlemoensap3 liter koue waterVoedsel berging houers1/2 teelepel. Ascorbiensuurkristalle3 500-Mg tablette Vitamien CPil breker of mortel en stamperDie suurinhoud en koste van suurlemoene maak hulle `n ideale…
Hoe verhoed ek verkleuring van appelskywe? Dinge wat jy sal nodig hê BakMaat bekerMeet lepelSuiwer kristallyne askorbiensuurSlotte lepelVerhoed dat die vrug van bruin deur appelskywe in `n askorbiensuuroplossing te bad. Die oomblik dat jy `n appel in skywe sny, begin verkleuring, as gevolg…
Hoe om met sitroensuur te wees Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om piesang rypwording te bespoedig Dinge wat jy sal nodig hê BakplaatGroot bruin papier sak2 ryp appelsPiesangs in verskillende stadiums van rypheid. Piesangs word gebruik in verskillende stadiums van rypheid vir eet en bak. `N Firma, ryp piesang is baie makliker om te eet as `n…
Hoe om droëvrugte vir handwerk te maak Dinge wat jy sal nodig hê VrugteMes2 koppies suurlemoensap en 3 eetlepels. sout (indien droog appels)Draad rakBakplaatDuidelike akrielspuitGebruik gedroogde lemoene om feestelike handwerk te maak. Versiering met gedroogde vrugte handwerk sal jou…
Verskil tussen japannese en chinese mandaryns-lemoene Daar is twee algemene variëteite van Mandaryns-lemoene: Japannese en Chinese Mandaryns-lemoene. Mandaryns Oranje is een verskeidenheid sitrusvrugte wat duidelik geëet kan word of as vrugte salade-bestanddeel gebruik kan word. Mandaryns-lemoene kan…
Hoe om vrugte en groente met asyn te was Dinge wat jy sal nodig hê Spuit bottelwit asynGroenteborselSkoonprodukte versprei minder skadelike bakterieë. Vrugte en groente, hetsy van die tuin of van die winkel, kan bakterieë en ander siekte-veroorsakende patogene op hul oppervlak hê. Baie…
Vrugte soortgelyk aan kiwi Kiwi Kiwi Fruits is gewild vir hul soet smaak en hoë voedingswaarde. Kiwi is ryk aan vitamiene A, C en E, en het omtrent soveel kalium as piesangs. Hulle het ook 2 gram dieetvesel per vrugte. Kiwi`s is inheems aan China, en terwyl dit onbekend aan…
Hoe om ysteroksied met sitroensuur op te los Dinge wat jy sal nodig hê SitroensuurGedistilleerde waterKoeksodaRoes bevat `n hoë volume ysteroksied. In ysterpype skep water en suurstof `n omgewing wat roes veroorsaak. Roes gee `n ongewenste smaak aan water en ander vloeistowwe af. `N…
Hoe om vrugte in vorms te sny Dinge wat jy sal nodig hê Vars vrugteMesSny bordVerskeie koekiesnyersKreatief gevormde vars vrugte het `n verskeidenheid gebruike. Skep `n eetbare boeket deur die snyvrug op bamboespies te reël en in `n skuimvulde bak, emmer of ander dekoratiewe…
Vrugte vars alternatiewe Om vars snyvrugte te laat draai, is dit moontlik deur natuurlik inhibeerders te gebruik. Baie mense is vandag geïnteresseerd in natuurlike produkte wat goed is, is gesond en ekonomies. Om vars vrugte mooi te hou nadat dit gesny is, is `n uitdaging.…