Hoe om seker te maak jell

Dinge wat jy sal nodig hê

  • Gebreekte vrugte
  • Botter
  • Gegranuleerde suiker
Cranberry Jam
Jy moet die konfyt na sy kookpunt bring om seker te maak.

Seker dat Jell sy naam van sy betroubaarheid kry. Die hoofbestanddeel in Sure Jell, Pectin, is `n effektiewe, natuurlike gelagent wat vrugte verdik wanneer dit verhit word, om hulle in `n verspreidbare konfyt te verander. Lae-suiker variëteite van seker Jell laat jou toe om minder suiker te gebruik as gereelde seker-jell, maar hulle bevat ook dextrose, `n natuurlike versoeter. U kan konfyt opstel met sekerheid in `n lugdigte houer tot `n lugdigte houer tot een maand in die yskas, maar as u inmaaktjare en `n drukkanker gebruik, kan u die konfyt tot een jaar stoor.

Stap 1

Kruip die vrugte in die voorraadpot met `n aartappelmaser of lepel; Jy benodig 5 koppies verpletterde vrugte vir elke 6 onse, of elke pakket, van seker Jell.

Stap 2

Sprinkel die seker Jell oor die gebreekte vrugte en meng om te kombineer met `n lepel of klits. Voeg 1/2 teelepel botter by die voorraadpot vir elke pakket van Sure Jell wat gebruik word.

Stap 3

Stel die pot op die stoof en stel die hitte in die hoogte. Bring die vrug tot kookpunt en roer voortdurend.

Stap 4

Voeg die suiker by die vrug wanneer dit begin kook. Jy benodig 7 koppies suiker vir elke pakket van gereelde, seker, en 4 koppies suiker vir elke pakkie verminderde suiker, seker jell.

Stap 5

Roer en kook die bestanddele weer vir een minuut. Verwyder die voorraadpot uit die hitte en skuim enige skuim van die bokant van die vrug af.

Stap 6

Gooi die vrugte in potte. Laat die vrugte afkoel vir `n paar minute voordat die potte verseël word.

Waarskuwing

Volg altyd die instruksies op die seker Jell-boks noukeurig - veral oor die hoeveelheid suiker om by die jellie te voeg. Moenie suikerbedrae aanpas of verander nie omdat die voltooide jellie nie sal verdik as suiker nie in die aangewese bedrag bygevoeg word nie.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om seker te maak jell