Hoe om `n sewe gangmaaltyd te beplan
`N Sewe-gang maaltyd is `n goeie manier om vriende te vermaak terwyl jy `n verskeidenheid klein skottelgoed geniet. Sewe-gang maaltye is oor die algemeen formeel, maar jy kan die saak as toevallig maak as wat jy wil. Aangesien jy baie geregte sal bedien, nooi nie meer mense uit as wat jy kan hanteer nie. Vier tot agt mense is die beste vir `n toevallige byeenkoms, alhoewel jy meer kan nooi, afhangende van die aandete se doel en vermoë om te dien.
Stap 1
Geregte wat tydens `n sewe-gang maaltyd bedien word, vul gewoonlik mekaar aan, so vestig op `n tema soos Italiaanse of Franse tarief.
Stap 2
Sewe-gang maaltye begin dikwels met `n aperitief, of cocktail uur, beweeg in aandete en eindig met nagereg. Die tipiese ete bestaan uit `n voorgereg, sop, slaai, verhemelte reiniger (sorbet), vis, pluimvee of rooivleis en nagereg. Soos die maaltyd vorder, word die voedsel wat algemeen bedien word, `n bietjie swaarder, dus dien klein gedeeltes vir elke kursus.
Stap 3
Die Appetizers kan een gereg of `n verskeidenheid klein hors d`oeuvres wees. Dit kan beide warm en koud wees en moet `n wenk van die geure gee om te kom. Sommige leërskare en gasvrouens bied `n keuse tussen dik en duidelike sop vir die tweede kursus.
Stap 4
Palaat reinigers verwyder lafharkerende smaak en berei gaste voor vir die volgende gereg. Hulle moet `n neutrale geur wees, wat geen nasmaak verlaat nie. Sitrus-gegeurde sorbet, soos suurlemoen of kalk, is `n gewilde verhemelte skoonmaak. Groente geregte kan bedien word met die hoofgeregte of afsonderlik, ook as verhemelte reinigers.
Stap 5
`N Sewe-gangete aandete word tipies deur huishoudelike of restaurantpersoneel bedien, en toepaslike silwerware word met elke kursus uitgebring. U moet wyne kies wat goed met elke kursus gaan. Nageregte is gewoonlik uitgebreide, en soms word slaai eintlik gedien om te help met vertering.
Stap 6
Begin die ete met `n cocktail uur met `n aperitif soos Campari, `n bitter drank wat in 1860 in Milaan ontwikkel is, gemeng met koeldrank en ys. Bedien `n ligte antipasti, insluitende Italiaanse vleis en kaas.
Stap 7
Dien Bruschetta met tamaties en Italiaanse kruie vir die eerste kursus. Vir die tweede kursus bied gaste `n hartlike riboletta of brodo (sous). Volg met slaai.
Stap 8
Verhemelte skoonmaakmiddels is belangrik, en sitrus sorbet is `n goeie opsie vir die vierde kursus.
Stap 9
Visse word gewoonlik vir die eerste hoofgereg bedien, enigiets van garnale scampi tot gegrilde visstappies. Onthou dat met `n maaltyd hierdie grootte, kleiner gedeeltes is beter. Pluimvee of beesvleis is goeie keuses vir die tweede hoofgereg. Stem met die Italiaanse tema, bied hoender marsala of gegrilde steaks met `n balsamiese asynglas..
Stap 10
Mascarpone met `n ligte vrugsaus is `n lekker manier om die ete af te rond. Volg met na-aandete drankies en kaas en neute.
Jy mag dalk
Dinge om te maak met hoender noodle sop Hoender noodle sop is `n stapelvoedsel vir mense met `n verkoue of griep Jy hoef nie siek te wees om hoendernodtelsoep as `n maaltyd te geniet nie. Of dit nou hartseer is met baie groente en noedels of lig met meestal sous, maak `n groot ligte…
Verskillende tipes etes Dit duur nie lank vir maaltydbeplanning en voorbereiding om humdrum vir die gemiddelde kok te word nie. Sodra jy jou basiese repertoire van standaard resepte uitgeput het, begin jy ook die rotasie weer of kyk na nuwe resepte en idees om op die tafel…
4 Kursus maaltyd idees Maak `n viergang maaltyd die hele gesin kan opgewonde raak. `N viergang-ete is net `n tegniese term vir iets wat jy waarskynlik alreeds doen wanneer jy vermaak. Die kursusse bestaan uit `n voorgereg - eerste kursus, `n slaai of sop - tweede kursus,…
Hoeveel getrek vark het jy nodig om 30-40 mense te dien? Bedien gevulde varkies met sye skottelgoed aan jou gaste. Getrek vark is sinoniem met barbecue in baie dele van die land. Die sagte vleis en tangy-geur is `n stapelvoedsel by gesinsherenigings en partye van alle groottes. Wanneer jy kos aan `n…
Menu idees vir `n swart daspartytjie Bedien klein gedeeltes van die hors d`oeuvres om jou gaste te verheug by `n swart daspartytjie. As jy `n swart daspartytjie aanbied, moet die spyskaart so formeel en elegant wees as die klere. Bied hors d`oeuvres wanneer u gaste aankom en volg met…
Tipes banketdiens Banket saal Beplanning van `n banket vereis dat u besluite neem rakende die reëlings vir die geleentheid. Benewens die besluit om te besluit watter kosse en drank die deelnemers van jou banket sal eet en drink, moet jy ook besluit hoe hulle daardie…
Aandete idees vir 10 mense Aandete word bedien. Kook vir `n groep mense kan uitdagend wees. Deur eenvoudige tegnieke en resepte te gebruik, kan u verseker dat u gaste nie net die maaltyd sal geniet nie, maar u sal ook. Vermaak van `n skare van 10 mense is `n groep klein…
Stapelvoedsel van spanje Wyn vergesel elke Spaanse ete. Spaanse kultuur draai om maaltyd as `n kans om te ontspan en te sosialiseer. Met die wye verskeidenheid vars, lekker Spaanse kos beskikbaar, is dit geen wonderlike maaltye wat dikwels vir ure duur nie. Die meeste…
Dankseggingsparty idees vir volwassenes Danksegging is die tyd van die jaar wanneer mense in dankbaarheid bymekaar kom vir alles wat hulle gegee is. Terwyl die meeste dankseggingspartye gebeure vir alle ouderdomme is, kan volwasse partye van tyd tot tyd voorkom. Beplanning voor vir sulke…
Hoe om `n aandete-spyskaart te skryf Vriende geniet gesprek by `n aandete. `N Aandete-party is `n kans vir vriende om bymekaar te kom en te klets terwyl jy goeie kos geniet. Om `n aandete te bied, is aangenaam, en `n suksesvolle party is iets om trots te wees op. Maar aandete is baie…
Baptiste banket valentine se idees `N Valentynsdagbanket is `n goeie manier om die vakansie in gemeenskap met jou kerk te vier. Sommige banke kan vir almal oop wees, maar op Valentynsdag kies baie Baptist Churches om die maaltyd net oop te maak vir getroude paartjies om hul liefde…
Wat sou `n goeie voorgereg vir `n lamskenk aandete wees? Susan Lundman Susan Lundman het begin skryf oor haar passies van kook, tuinmaak, vermaak en ontspanning na die werk vir `n nie-winsgewende agentskap, skryf toelaes en die ondersoek van kinderontwikkelingskwessies. Sy het sedert ses jaar…