Jalapeño popper gevul pretzels resep

Kan jy sê jalapeño popper gevul pretzels drie keer vinnig? Dit kan `n mondvol wees, maar iets vertel ons jou smaakknoppies sal nie omgee nie. Van die cheesy jalapeño vul die sout sagte pretzel, hierdie unieke snack is hartseer, pittig en heerlik. Jou vriende en familie sal hierdie een liefhê! Lees verder om te leer hoe om dit te maak.

Dinge wat jy sal nodig hê

• 2 1/4 koppies all-purpose meel
• 1 koppie warm water
• 1/4 ounce (1 pakkie) Aktiewe droë gis
• 2 eetlepels olyfolie
• 3 eetlepels suiker
• 1/2 teelepel sout

Punt

Maak seker dat die water warm is, nie warm nie. As die water te warm is, sal dit die gis doodmaak en die deeg sal nie opstaan nie.

Pretzel deeg

Stap 1

In `n groot bak, kombineer 1 koppie warm water en gis. Laat sit tot puffy, ongeveer 3 minute. Dit moet "Yeasty" soos bier ruik.

Stap 2

Voeg 1 koppie meel, olyfolie, suiker en sout by. Meng goed.

Stap 3

Voeg die res van die meel geleidelik by en meng.

Stap 4

Stamp jou hande met meel en dra die deeg oor na `n ligte gegloeide oppervlak. Knie totdat dit glad is, maar tacky. As dit te taai is, voeg stadig meer meel by.

Stap 5

Smeer `n groot bak. Plaas die deeg na die bak en bedek met `n klam handdoek.

Stap 6

Laat die deeg in `n warm area totdat dit in grootte verdubbel, ongeveer 1 uur. Steek die deeg saggies aan om te deflate.

Jalapeño kaasvulling

Dinge wat jy sal nodig hê

• 8 gram versagte roomkaas
• 1 1/2 koppies gesnyde cheddarkaas
• 4 jalapeño pepers

Punt

Dit is `n goeie idee om handskoene te dra terwyl jy Jalapeño-pepers sny en hanteer. Die sappe kan die vel irriteer, veral as jy `n oop sny het. Vermy om jou oë of gesig te raak totdat jy die handskoene verwyder en jou hande was.

Stap 1

Sny die stamme van die jalapeño-pepers af. Sny in die helfte van die lengte.

Stap 2

Met `n lepel of jou handvatsel, skop die sade en wit pith uit. As jy jou gevulde pretzels ekstra pittig wil maak, laat `n paar van die pith en sade.

Stap 3

Kap die Jalapeño-pepers in 1/4-inch stukke. Dit is die maklikste om hulle in stroke te sny voordat dit in blokkies gesny word.

Stap 4

Kombineer in `n bak die versorgde roomkaas, cheddarkaas en gekapte jalapeño-pepers. Meng goed.

Jalapeño popper gevul pretzels

Dinge wat jy sal nodig hê

• Pretzel deeg
• Jalapeño kaasvulling
  
• 1/3 koppie koeksoda
• 2 eetlepels gesmelte botter
• Seesout
• 3 koppies warm water

Stap 1

Verhit die oond tot 450 ° Fahrenheit. Intussen rol die deeg in 16 balle.

Punt

Om die balle te maak, die deeg in die helfte te verdeel. Verdeel elke stuk in die helfte weer om 4 stukke te maak. Gaan voort met elke stuk in die helfte totdat jy 16 stukke totaal het.

Stap 2

Rol elke bal in 3-inch tot 4-inch wye sirkels op `n floreer.

Stap 3

Voeg `n eetlepel Jalapeño-kaas in die middel van elke sirkel. Vou die rande op, knyp saam en rol om te verseker. Herhaal met die oorblywende stukke deeg.

Stap 4

In `n groot bak, kombineer die warm water en koeksoda. Roer tot opgelos.

Dip elke bal in die koeksoda mengsel en plaas op `n perkament-gevoerde bakplaat.

Stap 5

Bak vir 10 tot 12 minute of tot goudbruin. Borsel met gesmelte botter en strooi dit met sout. Bedien warm.

Voel vry om te eksperimenteer met hierdie gevulde pretzel resep. Byvoorbeeld, as jy selfs kleiner pretzels wil maak, rol die deeg in 32 stukke en dinge met 1/2 eetlepel vulling. Jy kan selfs die deeg in logs rol. Om die snack selfs kaas te maak, bedien met bierkaas dipsaus.