Wat is die gevare van gekrapte teflon kookgerei?

Wat is die gevare van gekrapte Teflon kookgerei?
Wat is die gevare van gekrapte teflon kookgerei?

Teflon is die DuPont Corporation se handelsnaam vir polietetrafluoretileen (PTFE), `n nie-stokbedekking wat algemeen op braaipanne, koekvelle en ander kookgerei gebruik word. Volgens Dupont, die U.S. Omgewingsbeskermingsagentskap (EPA) "Glo nie daar is enige rede vir verbruikers om op te hou om enige verbruikers- of nywerheidsverwante produkte te gebruik nie" wat onder die Teflon-handelsmerk verkoop word." Tog is daar steeds bekommerd dat die gebruik van Teflon gevaarlik kan wees, veral wanneer die kookgerei beskadig of gekrap is.

Perfluorooctanoïensuur

Volgens die New York Times het die EPA en DuPont `n $ 16 bereik.5 miljoen nedersetting in Desember 2005 oor DuPont se versuim om gesondheidsrisiko`s wat verband hou met perfluoroctanoësuur (PFOA) te rapporteer, `n chemiese gebruik wat gebruik word om Teflon te skep. En in Januarie 2006 het die EPA `n ooreenkoms met agt maatskappye aangekondig om PFOA van verbruikersprodukte teen 2015 uit te skakel. DuPont is een van die maatskappye wat by die ooreenkoms betrokke is. In dieselfde artikel rapporteer die New York Times die EPA se wetenskaplike hersieningspaneel aangeraai dat PFOA as `n "waarskynlik" Karsinogeen, want dit is bekend om kanker in diere te veroorsaak. Die bewyse dat dit kanker in mense veroorsaak, is nie afdoende nie.

Gevare vir die mens

Wanneer Teflon-laag gekrap is, kan klein deeltjies van Teflon opbreek en in jou kos inkom, of in die gas by hoë temperature oplos. DuPont state op sy webwerf dat, terwyl jy nie gekrapte nonstick kookgerei moet gebruik nie, is dit nie gevaarlik nie. Maar `n artikel van New York Times, noem `n organisasie genaamd die Omgewingswerkgroep (EWG), wat sê dat navorsing bewys dat die Teflon-kookgerei kan gee, kan mense simptome soortgelyk aan die griep gee omdat dit toksiese dampe by hoë temperature uitstraal. "Ongelukkig is daar meer wat ons nie weet nie as wat ons doen," Groepwoordvoerder Lauren sulke het aan die koerant gesê.

Gevaar vir voëls

Een ding waaraan almal dit eens is, is dat Teflon `n veiligheidsrisiko vir voëls is, selfs wanneer die kookgerei nie gekrap is nie. In sy webwerfveiligheidsvoorstelle, sê DuPont dat gebruikers die voëls uit die kombuis moet hou wanneer jy Teflon-kookgerei gebruik. Die EWG berig `n Chicago-veearts het 296 voëlsterftes in 105 gevalle in `n enkele jaar met nonstick kookprodukte gedokumenteer.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Wat is die gevare van gekrapte teflon kookgerei?