Tipes joodse brood
Baie soorte Joodse brood het wyd gewild geword in Europa en die Verenigde State, insluitende die Bagel en die Sweet, Eggy Challah Brood. Sommige tipes Joodse brood word tradisioneel geassosieer met spesifieke vakansiedae; Ander is lankal verteer die hele jaar. Amerikaners kan nou die meeste van hierdie broodprodukte by kruidenierswinkels sowel as by plaaslike bakkerye vind.
Challah
Challah, ook soms gespel "hallah," is `n gevlegde brood wat tradisioneel op Joodse vakansiedae geëet word. Die brood bly wyd gewild in Europa en die Verenigde State. Challah Deeg bevat tipies eiers en heuning. Bakers verdeel die deeg in drie toue en vleg dit in een brood. Die brood kry sy goue kleur van `n mengsel van eier of botter wat voor of onmiddellik na die bak geborsel word.
Matzoh
Matzoh, het ook soms Matzah of Matzo gespel, is `n ongesuurde brood wat tydens die pasga gedien is as `n plaasvervanger vir suurdeeg. Hierdie dun, knapperige brood bevat tradisioneel slegs witmeel en water. Matzoh lyk noukeurig soos ongesuurde brode wat in Suidoos-Asië gemaak is, soos die Indiese brood Chapatti en Roti.
Strook
`N Bialy is `n taai gis ontbyt rol soortgelyk aan die bagel, maar met `n depressiewe sentrum in plaas van `n gat. Bakers borsel tipies die stryd met uievlokkies voor die bak. Die woord "strook" kom van die Yiddish-woord "Bialystoker," wat beteken een wat in Bialystok woon, `n stad in Pole. Die BIIELE het in die laat 19 en vroeë 20ste eeu gewild geword in die Verenigde State van Amerika toe Russiese Joodse immigrante die rolle begin bemark het.
Bagel
`N Bagel is `n taai gisrol wat in die vorm van `n donut gebak is. Bakers kook die bagel deeg kortliks voor die bak, gee die brood sy taai, goue kors. Baie joernaliste en skrywers het die Bagel se oorsprong en geskiedenis bestudeer. In 2008 het `n hele boek wat aan hierdie onderwerp toegewy is, verskyn: Maria Balinska`s "Die Bagel: die verrassende geskiedenis van `n beskeie brood." Gewone legende sê dat die Bagel in die 16de of 17de eeu in Pole uitgevind is. Die bagel het in die vroeë 20ste eeu gewild geword in die Verenigde State toe die Oos-Europese Joodse immigrante die produk bekendgestel het. Bevrore bagels het in die 1960`s in kruidenierswinkels verskyn, alhoewel baie mense aanspraak maak op hierdie produkte het min gelykenis aan vars gebakte bagels.
- Joodse Resepte: Wat is Challah?
- Judaïsme 101: Joodse kook
- Epicurious Food Dictionary: BIAY
- Epicurious Food Dictionary: matzoh
- Kombuisprojek: Die geskiedenis van bagels
- New York Times: Die sirkel van die lewe met bagels
Jy mag dalk
Verskil tussen franse en baguettebrood Franse baguette word gemaak aan `n stel resep. Baguettebrood het `n simbool van Frankryk geword, met sy kenmerkende lang vorm. Dit is `n stapelvoedsel van die Franse diëte en word oral in Frankryk verkoop, die prys wat deur die regering gestel word.…
Tipes franse brood Tipes Franse brood In dorpe en dorpe van Frankryk, Boulangeries of Bakkerywinkels, verkoop vars Franse brood daagliks, en baie bakkers maak dit na hul eie resep. Real, tradisionele Franse brood moet vars meel, sout en gis gebruik. Sommige tipes…
Die verskil tussen brood en botter piekels en dille piekels Gepekelde komkommers kom in baie variëteite, gewoonlik in potte verkoop. Terwyl dit moontlik is om baie verskillende groente te kies, in die Verenigde State die kwartaal "piekels" beteken gewoonlik gepekelde komkommers. Amerikaners…
Hoe om brood goue bruin aan die bokant te maak Dinge wat jy sal nodig hê Skoon spuitbottelSuikerJy kan `n perfekte goue bruin kleur op jou brood bereik. Brood is vir duisende jare `n belangrike deel van die alledaagse lewe. Die Britse Museum toon van meer as 5000 jaar gelede regte brood, en die…
Wat is die verskil tussen naan en pita brood? Wat begin het as `n eenvoudige konsep van meel, water en hitte het nou baie variëteite en resepte. Brood is `n ou kos. Baie koshistorici noem sy begin so ver terug as 4.000 b.C., Oorkomende van Mesopotamië. Sodra dit ontdek is dat grondkoring,…
Hoe om grondboontjiebotter en jellie op brood te versprei Dinge wat jy sal nodig hê GrondboontjiebotterJellie (enige geur)BroodBotter of margarienBotter mesBroodbordGrondboontjiebotter en jellie-toebroodjies is `n Amerikaanse gunsteling. Grondboontjiebotter en jellie-toebroodjies is `n klassieke…
Hoe om te verhoed dat die deeg aan `n rolpen vasklou Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om brood in die oond te droog vir vulsel Dinge wat jy sal nodig hê BroodOondMesBakplaatVulsel vir kalkoen of ander pluimvee vereis ou brood; Die brood moet droog en effens krummelagtig wees eerder as klam en sag, soos dit is wanneer dit vars is. Die maklikste manier om die regte tekstuur…
Hoe om vals brood te maak Dinge wat jy sal nodig hê MengbakMeng SpelMeelSoutWaterOondDuidelike droog handwerk gomOu verf kwasSesamsaad of ander versierings (opsioneel)MesBroodmandjieLap aandete servetGoed gemaakte valse brood lyk net soos regte brood. Soms wil jy die…
Wat veroorsaak roosterbrood aan bruin? Wat veroorsaak roosterbrood aan bruin? Geroosterde brood van een soort of `n ander is `n stapel-kieslys in huishoudings regoor die wêreld. Die appèl van die toasty-geur, karamelbruin kleur en skerp tekstuur is universeel. Die proses van rooster lyk…
Hoe om brood in `n mikrogolf te rooster Dinge wat jy sal nodig hê Rooster oondMikrogolfoondStandaard mikrogolf veilige bordTangMikrogolf veilige bord met `n randTandestokkiesToast is warm en knapperige brood. Roostbrood in `n mikrogolfoond is `n opwindende manier om op een slag verskeie…
Paaseiers regoor die wêreld 1 van 6 Oorsig Of gekook en geverf, hand geverf of gemaak van sjokolade, Paaseiers is `n sentrale deel van Paasfeesvieringe. Paaseiers word in kulture regoor die wêreld aangetref. Elke land het sy eie folklore en legendes wat verband hou met…