Wat is stekelige peerkaktus goed vir?

Die stekelige peerkaktus is bekend deur verskeie name. In Spaans word die plat, vlesige blare genoem "nopales." In Mexiko word die buisvormige vrugte wat bo-aan die plant groei, die "tuna," of "Indiese Fig." Dit is die enigste lid in die genus, Opuntia, hoewel daar meer as 300 spesies is, waarvan die meeste in die hele Amerikas groei. Die plant is veelsydig, met gebruike wat wissel van kulinêre tot medisinale.

Kulinêre gebruike

Die blare en vrugte van die stekelige peerkaktus is eetbaar en is algemene toevoegings tot inheemse voedsel van Mexiko en die Amerikaanse Indiese kombuis. Die pad, wat die plat, ovaal deel van die kaktus is, smaak soos groenbone. Jy kan dit rou eet, gekook of geluister en jellied. Inheemse mense het tradisioneel die sade in sop gebruik, of gedroog en in `n meel gemaal. Die vrug van die kaktus is die gedeelte wat `n pienk, buisagtige voorkoms het. Afhangende van die verskeidenheid stekelpeer wat u kies, sal die vrugte soos aarbeie, spanspek of sitrus proe. Die vrugte is `n goeie vir jam, jellies, of geëet rou. In Mexiko kan jy dalk kaktusvrugte snoep vind. Gefermenteer, die vrug maak `n lieflike alkoholiese drank, of gedroog en poeier, dit maak `n lekker deeg.

Medisinale gebruike

Die Sticky Gel-agtige stof van die paadjie van die stekelige peerkaktus het soortgelyke genesende eienskappe as die aloe vera-aanleg. Vir sonbrand of ander vorme van brandwonde en snitte, sny dit `n pad oop, druk die sap uit en dien dit toe op die wond. Mediese studies het getoon dat sekere variëteite van die kaktus nuttig kan wees in die behandeling van diabetes, soos die opuntia streptacantha kultivar. Die opuntia fidicus-indica "Indiese Fig" kan help om die erns van kentovers te verminder, terwyl ander mediese studies sy vermoë het om naarheid, droë mond en verlies aan eetlus te verminder as gevolg van die oorname van alkohol en kater.

Vee droogtevoer

Gedurende tye van droogte is prickly peer kaktus `n lewensverskaffer vir vee. Omdat die plant in oorvloed in die hele Amerikaanse suidweste groei en in ander droë klimate is, is dit maklik om te vind en te oes met behoorlike veiligheidsmaatreëls. Die vrugte en pads is die skadelikste gedurende die lente, maar hulle is vol water en voedingstowwe enige tyd van die jaar. Na die oes van die kaktusse, verwyder die skerp naalde of kap dit met die kaktus om te verhoed dat vee beserings behou word terwyl hulle eet. Sommige van die nuwer variëteite van die plant het kleiner of minder dorings. Die stekelpeerkaktus imbues die melk van melkkoeie met `n duidelike geur wat in sommige gemeenskappe in Mexiko wenslik is.

Ander gebruike

As jy in `n gebied woon wat droog en geneig is tot diere roofdiere, maak die stekelpeerkaktus `n goeie heiningagtige versperring. Sy lang, skerp naalde blyk die meeste diere groter as konyne. Plant hulle `n voet uitmekaar om te groei en hulle sal `n effektiewe heining word. In Sentraal-Afrika is die SAP van die naaldblokkies as `n muskietafstotend gebruik. Die SAP is ook goed om kougom en kerse te maak. Dit word ook soms gebruik as `n verstewigingsmiddel in die vervaardiging van katoenlap. Voor die afhanklikheid van sintetiese kleurstowwe was die Opuntia Streptacantha-vrugte `n belangrike bestanddeel in voedselkleurings. Die rooi vrugte bevat Betacyanins, wat rooi pigmente in verskeie plante, vrugte en groente is. Jy kan ook die pads droog en pond om die veselagtige snare te onttrek. Dit is nuttig om mandjies, ondersteuners, materiale en papier te maak.

• NCBI PubMed.Gov: Antioksidante aktiwiteite van Siciliaanse stekelpeer

Jy mag dalk