Kan ek die nag voor tortilla-oprolle voorberei?

Tortilla groente rol met olywe
Tortilla-opnames is mooi op `n bord.

Wanneer dit kom by vinnige en maklike appetizers, is tortilla-opnames albei `n skare-pleaser en `n gasheer se droom. Om hierdie go-to-vinger kosstapel te maak, is selfs meer aantreklik, tortilla-oplede is ook maklik om voor die tyd te maak. Vermy die laaste minuut haas deur die vorige aand ten minste `n paar van jou bestanddele voor te berei.

Hoekom wag werk

Om tortilla-opnames die nag te maak, is meer as net `n tydbesparende maneuver. Oprol op Wraps Vooraf gee ook die bestanddele tyd om te meng vir meer smaakvolle penwiele. Daarbenewens word `n kort tydperk van verkoelde wag in sommige resepte aanbeveel om die waarskynlikheid te verminder dat die wraps sal afrol wanneer hulle gesny word.

Strategieë vir berging

Enige voorneme moet in die yskas gestoor word om die potensiaal van die kos te vermy. Draai die rolle styf in plastiekwrap; Elkeen moet sy eie individuele wrap hê. Die wikkel sal vir 24 uur in die yskas goed wees. Om te verhoed dat die wrakke plat is, lê hulle langs mekaar in `n enkele laag en moenie `n ander laag bo-op hulle sit nie. `N Plaat of plastiekhouer is geskik.

Potensiële slaggate

Een van die voordele van die berging van tortilla-opnames, in teenstelling met ander broodtipes, is dat tortillas nie dieselfde absorptiewe eienskappe as ander brood het nie. Die resultaat is `n verminderde risiko om met sogenaamde rolle te eindig. Maar baie nat vullings, soos dié wat byvoorbeeld aantrek, het nog steeds die potensiaal om tortillas limp en klam te verlaat. Die teenoorgestelde probleem is ook `n potensiële kwessie; As die plastiek wrap nie styf verseël is nie, kan die tortillas uitdroog en kraak.

Vermy make-aheel rampe

As jy met nat bestanddele handel en jy bekommerd is oor sogginess, skep `n vogversperringlaag tussen die nat vullings en die tortilla; Goed gedroogde lae blaarslaai of spinasie doen gewoonlik die truuk. Nog `n strategie vir nat vullings is om die vorige aand al die vullingsbestanddele voor te berei en stoor dit afsonderlik van die tortillas. Jy sal op die samestellingstyd afsny sonder om `n soggende tortilla-gemors te waag. Om krake van gedroogde tortillas te vermy, draai die plastiek veilig en laat hulle ongeveer 30 minute by kamertemperatuur sit voordat hulle in pinwiele sny.

Verwysings
  • Betty Crocker: Veggie Tortilla Roll-ups

Jy mag dalk

1. Hoe om `n pampoenrol te vries



» » Kan ek die nag voor tortilla-oprolle voorberei?