Hoe om oester-sampioene te eet
Dinge wat jy sal nodig hê
- Botter
- 1 eier
- 3/4 koppie broodkrummels
- 1/2 eetlepel knoffelpoeier
- 1 teelepel sout
- Oregano
- Olyf olie
- 2 knoffelhuisies
- 2 teelepels dragon
- 1/2 ui
- 2 koppies oester sampioene
Pleurotus Oostratus, of die Oester-sampioen, word die hele jaar op bome gegroei. Oestersampioene het kyk-a-hou van spruit van stamme wat die forager kan verwar. Gelukkig is nie een van die kyk-a-likes giftig nie, so die beste manier om `n oestersampioen te onderskei, is deur smaak. Terug in jou kombuis kan die vars swamme gebraai of gegrild wees om as `n voorgereg of `n bykos te eet.
Oes en braai
Stap 1
Verwyder die sampioene van die bome deur hulle naby die basis te gryp en liggies te trek. Oestersampioene groei in trosse op die stamme van bome, veral wilde bome. Hulle is groot en pluizig met `n wit, grys of bruin pet. Baie verskillende spesies van die sampioene lyk soos die lekker oestersampioen, maar die kyk-a-likes is beslis minder lekker. Smaak `n klein stukkie van die sampioene. As die smaak aangenaam en aardig is, het jy `n oester gevind; As dit bitter is, is dit `n ander spesie. Moenie sampioenpesies op die grond naby die bome groei nie. Baie sampioenpesies wat op die grond groei, is giftig.
Stap 2
Spoel die sampioene met koel water. Wees op die uitkyk vir swart kewers. Hierdie klein insekte het `n voorliefde vir oestersampioene.
Stap 3
Sny die wortels, of knoppe, van die sampioen af en gooi dit in die asblik. Stel die pette opsy.
Stap 4
Sit twee teelepels botter in `n braai. Plaas die pan op die stoof en sit die hitte om te prut.
Stap 5
Kraak een eier in `n bak. Giet broodkrummels, knoffelpoeier en oregano in die ander bak. Dip elke sampioen in die eier. Dip die eierbedekte sampioen in die broodmengsel. Die eier sal veroorsaak dat die brood aan die sampioen hou. Olyfolie kan in die plek van eier gebruik word.
Stap 6
Plaas die gebraaide sampioen in die braaipan. Draai die hitte tot medium. Laat die sampioen aan elke kant bly. Kooktyd is ongeveer tien minute.
Soteer
Stap 1
Kap die sampioene in blokkies of stroke.
Stap 2
Giet olyfolie, dragon en sout in `n groot souspan. Stel die pan op die stoof oor lae hitte. Voeg gekapte knoffel en uie by. Draai die hitte tot medium en laat die mengsel vir ongeveer vyf minute kook, of totdat hulle sag en bruin word.
Stap 3
Voeg sampioene by die pan. Roer die mengsel totdat die sampioene met olyfolie en speserye bedek is. Gaan voort om te kook totdat die sampioene sag word.
Stap 4
Sit sautéed sampioene oor biefstuk of as `n bykos.
Punt
Oestersampioene kan uitdroog en gestoor word as `n spesery. Voeg dehidreerde oester sampioene by vleis souse vir `n robuuste geur.
- Fairfax County Openbare Skole: Oester Mushroom
- EatDrinkBetter.com: jag vir wilde sampioene
Jy mag dalk
Wilde eetbare sampioene van montana Oestersampioene het `n taai tekstuur. Sampioene is `n lekker toevoeging tot baie resepte en baie variëteite is beskikbaar in kruidenierswinkels. As jy in Montana woon, kan jy egter kies om te jag vir sampioene in die natuur - die staat het `n wye…
Hoe om puffball sampioene te groei Dinge wat jy sal nodig hê Ryp bruin puffball2 liter lente of mineraalwaterKnippie sout1 eetlepels. melasse5 liter emmerSkerp mesPuffball-sampioene het `n delikate geur en uitstekende tekstuur. Puffball-sampioene lyk soos iets uitheemse in die…
Hoe om sampioene in terrariums te groei Dinge wat jy sal nodig hê Mushroom Spore (Mycelia)TerariumKomposMistle bottelWaterSampioene kan maklik by die huis gegroei word. Mushroom Lovers het gewoond geraak aan `n Gourmet-restaurant om in hierdie lekker verrassing te geniet. Winkels dra nou…
Hoe om van sampioene ontslae te raak van `n ou boomstomp Dinge wat jy sal nodig hê Tuin troffelSwamdoderStikstof kunsmisWilde sampioene kan giftig wees. Sampioene kan in baie verskillende areas van jou grasperk groei, insluitend op die stompe van ou bome. Ongewenste groei van sampioene kan nie net die…
Sampioene wat op hout groei Sekere spesies van die sampioen verkies rottende hout om te groei. Die meeste sampioene verkies klam omgewings met aansienlike skaduwee. Terwyl sommige sampioene uit klam grond spruit, groei ander direk op hout. Sampioene verkies hout wat dood, klam…
Wilde eetbare sampioene in humboldt county, kalifornië Chanterelle-sampioene is een van die algemeenste, eetbare sampioene. In die herfs, net na die eerste reën van die seisoen, begin die wilde eetbare sampioene in Humboldt County, Kalifornië begin om deur die grond te druk. Terwyl die meeste Humboldt…
Hoe om king oester-sampioene in bottels te groei Dinge wat jy sal nodig hê Hoë-digtheid poliëtileen (HDPE) plastiekbottelStoom sterilisatorUltraviolet Germicidale LigWhite Fir SawdustKoringsemelsRys semelsKoning Oester Mushroom Sade of MyceliumOestersampioene is hoë-dollar-sampioene, en verskeie…
Sampioene wat op berkbome groei Sampioene is eintlik die vrugtige liggaam van die swam. Baie sampioene verkies `n spesifieke hout vir hul groei omdat hulle die voedingstowwe en toestande benodig wat hulle van daardie een kan kry. Sommige vorm simbiotiese verhoudings met sekere…
Hoe om gesnyde vars sampioene te stoor Gesnyde sampioene komplementeer baie etes. Sampioene bring `n ryk, aardse smaak en tekstuur na sop en souse en komplementeer alles van eiergeregte om braai te roer. Die een ding wat hierdie veelsydige klein swam nie goed is nie, bly vir `n lang tyd…
Bome wat verband hou met morel sampioene Robert Korpella Robert Korpella het sedert 2000 professioneel geskryf. Hy is `n gesertifiseerde meester natuurkundige wat gereeld stroomwater kwaliteit monitor en is die redakteur van Farsare.Net, `n webwerf wat die Ozarks buite verken. Korpella se…
Hoe om `n mushroom fruiting chamber te bou Jack Gerard `N Skrywer en redakteur met 15 jaar ondervinding, het Jack Gerard geskryf vir gedrukte publikasies, webwerwe en akademiese tydskrifte. Alhoewel hy hoofsaaklik oor die vermaak, verbruikerselektronika en finansiesonderwerpe geskryf het,…
Waarom groei wilde sampioene op bome? Sampioene op `n lewende boom dui skade of siekte aan. Sampioene en ander swamme is `n algemene gesig op dooie en verrottende bome. Sommige soorte swam groei ook op die stamme van lewende bome, of op dekke, huise en ander houtstrukture. Alle swamme…