Radish eienskappe

Radish Eienskappe
Radys wissel in kleur, grootte en tekstuur.

Radishes (Raphanus sativus) is eetbare wortels in die Brassicaceae-familie van plante en is nou verwant aan kool, kale en broccoli. Hulle het hoë voedingswaarde en vind talle kulinêre, industriële en kulturele gebruike. Radys wissel in grootte, kleur en smaak, afhangende van hul spesifieke verskeidenheid. Hulle is maklik om te groei en tipies oes binne 30 dae van saai.

Fisiese karaktereienskappe

Radyse maak die geswelde deel van die wortels van die jaarlikse, regop, kruidagtige Raphanus Savitus-groep plante wat tot 40 duim groot word. Wortels is pers, rooi, geel, groen, wit of swart. Blare is sonder stipules en wissel tussen 2 en 12 duim lank. Blomme is biseksueel, geurig, lila tot wit en tot 1/2 duim in deursnee.

Grootte, gewig en vorm

Gewigte en vorms wissel tussen verskillende variëteite van radyse. Westerse klein wit, rooi en rooi en wit radyse meet ongeveer 1 duim in deursnee terwyl groter wit of swart variëteite tot 4 duim in deursnee is. Kleiner radyse is tipies rond en ovaal terwyl groter is ellipsoïed, bolvormig en silindries. Radyse weeg `n fraksie van `n ons vir hul kleinste variëteite tot meer as 50 pond. Vir groter tipes. Die reuse Japannese Sakurajima Radish kan tot 100 pond weeg. en meet tot 23 duim lank.

Kompaksies en voedingswaarde

Radishes bevat ongeveer 94 persent water, 5 persent koolhidrate, 0.5 persent proteïen en 0.1 persent vet, volgens "gids tot bewerkte plante."Kalsium, yster, fosfor en vitamiene A, B en C is ook bestanddele. `N 3 1/2 oz. Radish opbrengste ongeveer 16 kalorieë van energie.

Tipes en variëteite

Gewone radijinsoorte sluit in Cherry Bell, French Ontbyt en April kruis. Cherry Bell is `n vinnig groeiende verskeidenheid wat binne 22 dae van saai rooi, ronde radyse produseer. Franse ontbyt duur 23 dae om te ryp in langwerpige rooi radyse met kenmerkende wit wortels. April kruis duur 56 dae om te ryp na wit radyse wat tussen 12 en 16 duim in lengte wissel. "Taylor`s Guide to Heirloom Groente" beveel China Rose, Frans Golden, Long Swart Spaans en Ronde Swart Spaanse variëteite van radyse.

Peste en siektes

Kool ruspes, vlootkewers, snywurms en slakke is algemene plae wat beide die wortels en blare van radyse aanval. Siektes radyse is vatbaar om alternaria blaarvlek en klubroot in te sluit.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Radish eienskappe