Termiese eienskappe van gietyster

Termiese eienskappe van gietyster
Gietyster het lank gedien as `n materiaal vir kookgerei.

Gietyster word in `n verskeidenheid toepassings gebruik, van duursame kookgerei na argitektoniese elemente na motorkomponente. Onder die voordele van gietyster, veral wanneer dit in kook gebruik word, is sy gunstige termiese eienskappe. Die termiese eienskappe van gietyster laat dit eweredig versprei en hitte oor `n lang tydperk versprei en behou, wat dit `n gewilde opsie maak vir braaipanne en voorraadpotte. Die hoë smeltpunt maak dit nuttig vir meer ekstreme industriële toestande.

Termiese geleidingsvermoë

Termiese geleidingsvermoë verwys na die vermoë van `n materiaal om hitte-energie oor te dra. `N Materiaal wat hoë termiese geleidingsvermoë het, sal in relatief min tyd in temperatuur oor `n groot gebied toeneem. Die termiese geleidingsvermoë van gietyster is 27 tot 46 Britse termiese eenhede (of BTus) per uur-voete-grade Fahrenheit. Een Britse termiese eenheid is gelykstaande aan die hitte wat nodig is om 1 pond water te verhoog met 1 grade Fahrenheit. Met ander woorde, die gietyster dra tussen 27 en 46 BTU van hitte oor 1 voet in een uur. Ter vergelyking het aluminium `n geleidingsvermoë van 118 BTU / HR-FT-F; Koper het `n geleidingsvermoë van 223 BTU / HR-FT-F.

Hitte kapasiteit

Gietyster se hoë hitte kapasiteit beteken dat dit `n relatief hoë hitte, eweredig en geleidelik oor tyd kan handhaaf. In kombuisprogramme beteken dit dat `n groot hoeveelheid koel vloeistof in `n gietysterpot giet, sal die pot se temperatuur te vinnig verander word. Daarbenewens, wanneer jy `n stukkie vleis op `n gietysterpan sny, vind jy selfs bruin, aangesien die hitte eweredig rondom die pan se oppervlak versprei word. Hitte kapasiteit word gemeet in terme van die energie wat nodig is om hitte deur `n gegewe massa materiaal te stuur. Gietyster se spesifieke hitte kapasiteit is 0.00013 BTU / lbs-f, effens laer as dié van gietstaal. Wanneer dit geanaliseer word vir die gebruik daarvan in industriële of konstruksiedoeleindes, is gietyster se hittekapasiteit relatief laag, in vergelyking met gewapende beton, met `n hittekapasiteit van 0.0002 BTU / lbs-f, of silika brandstene, met `n hittekapasiteit van 0.00024.

Smeltpunt

Die smeltpunt van gietyster gemiddeld 2,150 tot 2,360 grade Fahrenheit. Die smeltpunt, self, kom selde in relevansie onder algemene omstandighede. Dit word egter gebruik om sommige van die metaal se ander termiese eienskappe te bepaal, soos sy hittebergingskapasiteit, `n weerspieëling van die materiaal se smeltpunt, digtheid en hittekapasiteit. In vergelyking met aluminium se smeltpunt, van 1,220 grade Fahrenheit, of koper wat smelt teen 1,983 grade Fahrenheit, smelt yster smelt teen `n uiters hoë temperatuur.

Verwysings en hulpbronne

Jy mag dalk




» » Termiese eienskappe van gietyster