Swart moss fungi

Swart Moss Swam is dalk bekend as `n Asiatiese groente. Hierdie voedselbron is eintlik `n landelike sianobakterieë, wat beteken dat dit `n blougroen alge is wat in die grond groei. Die gewildheid van Black Moss Fungus - ook bekend as Fat Choy of Fatt Choy - as `n voedselbron het daartoe gelei dat `n kontroversie aangaande die omgewingseffek van sy oes, sowel as moontlike gesondheidsorg,.

Wat is swart mos swam?

Die wetenskaplike naam vir Black Moss Fungus is Nostc Flagelliform, `n lid van die Cyanobacteria-familie. Cyanobacteria bevat chlorofil en het fotosintetiese vermoëns, wat hulle meer soos `n plant as `n swam maak. Hulle is ook een van die wêreld se oudste bekende fototrofe organismes - plante wat groei na sonlig - wie se oorsprong is omtrent 2.5 miljard jaar. Die blougroen kleur van hierdie organisme in sy natuurlike toestand verander na swart wanneer die stringe uitgedroog word.

Tradisies van vet choy

Die epikure-oorsprong van swartmos swam word in streke van Noord-China aangetref, waar hierdie voedsel oorvloedig groei. Swart Moss Swam word veral in feeste gebruik wat verband hou met die Chinese Nuwe Jaar, miskien as gevolg van die feit dat "vetkruis" deel is van `n Chinese vakansie groet, Kung Hei Fat Choy, wat vertaal na Engels as `n wens vir goeie geluk of goed fortuin.

Tradisionele Chinese kombuis oproepe vir die sappige swart mos swamme, wat die stringe in `n vermicelli-agtige voorkoms maak, en dan die bondel met visbuik en sampioene te kook wat tydens die Chinese Nuwejaar-feeste bedien moet word. Swart Moss Swam, of die Fatt Choy-aanleg, word gedroog, en wanneer dit gekook word, dien dit as `n meelagtige verdikkingsmiddel vir `n sous. Kook swart mos swam gee dit `n seewieragtige, briny geur.

Swart mos swam omgewingsbekommernisse

Die uitgebreide en deurlopende oes van Black Moss Swam het `n negatiewe omgewingsimpak gehad, volgens `n artikel in die Toronto-ster. Swart Moss Fungi word gevind dat dit natuurlik in die innerlike Mongolië en Noordwes-China groei. Om hierdie swam te oes, moet baie grond egter opgegrawe word, en dit vernietig die plantegroei wat in hierdie droë gebied van die wêreld groei. Nie veel groei terug nie, en dit bring erosie aan en veroorsaak sandstorms.

Hierdie skade vind plaas omdat Black Moss Fungus tot 3 voet diep in die grond groei. Oes Dit veroorsaak skade aan die substraat en maak die grond kwesbaar vir water en wind erosie.

Swart Moss Fungus-oes is in China verban. Dit word gelys as `n bewaringsbelang in Hong Kong, waar dit nie meer by amptelike geleenthede bedien word nie.

Swart Moss Fungus Gesondheidsorg

Alhoewel Black Moss Swam ooit in Chinese Lore vir Black Moss-voordele aangewys is, het navorsingstudies bevind dat Black Moss Fungus as `n kos `n paar ernstige gesondheidsrisiko`s bied. Dit bevat nie net byna geen voedingswaarde nie, dit bevat `n giftige aminosuur, beta-methylamino-l-alanien (BMMA) wat verband hou met degeneratiewe siektes soos Alzheimer`s, Parkinson`s en ander vorme van demensie.

Swart Moss-swam word as onverset beskou. Babas, jong kinders en swanger vroue word aangeraai om Black Moss Fungus in beperkte hoeveelhede te verbruik.

• Ensiklopedie.com: Cyanobacteria
• Toronto Star: Dit is vir 20 jaar in China verban. Maar dit is nog steeds `n gewilde Chinese Nuwejaar-bestanddeel in Toronto
• GetDoc: Swart Moss Voedingswaarde: Bring dit voorspoed?

Jy mag dalk