Beïnvloed lig ryp vrugte?

Beïnvloed lig ryp vrugte?
Lig kan ryp vrugte negatief beïnvloed.

Jy het waarskynlik gesien dat iemand `n vrug in `n bruin papiersak sit en in `n vogtige plek stoor om dit te ryp. As die berging in `n donker plek ondersteunend is vir die rypwordingsproses, blyk gesonde verstand te dikteer dat die vrugte onder die lig ryp sal verhinder. Ongelukkig is dit nie heeltemal so eenvoudig nie. Terwyl lig ryp vrugte beïnvloed, doen dit so indirek.

Hoe rypwording werk

Vrugte produseer etileengas soos hulle volwasse is. Hierdie gas is `n rypworduur, dus blootstelling aan dit ondersteun verdere rypwording. Vrugte het egter ook die regte temperatuur en humiditeit nodig om te ryp. Groen vrugte neem gewoonlik 2 weke om in `n omgewing te ryp met `n temperatuur van tussen 65 en 70 grade Fahrenheit, of 3 tot 4 weke in 55 grade toestande.

Rol van lig

Lig dra nie direk by tot die rypwordingsproses nie en vrugte het eintlik geen lig nodig om te ryp nie. Die lig wat op `n vrug skyn, kan egter die temperatuur in die vrug se pad verhoog. As die lig `n gunstige temperatuur tot gevolg het, ryp die vrugte ryp. As jou vrugte reeds ryp is, sal die effek `n te ryp vrugte wees.

Negatiewe impak

`N Groot bak ryp vrugte op `n kombuistoonbank of tabel verskaf visuele appèl en verwelkom besoekers om hulself te help. As die vrugte egter in die pad van intense lig is, kan die hitte wat deur die lig geproduseer word, jou vrugte vinnig oorskry. As gevolg hiervan moet jy hulle weggooi. Dus, as jy vrugte wil vertoon, vind `n out-of-the-way-plek waarin sonlig of binnenshuise beligting dit nie aanraak nie.

Alternatief

As jy tuisvrugte van die kruidenierswinkel gebring het wat reeds ryp is, is die beste manier om hulle gereed te hou om vir die langste te eet, is om hulle in jou yskas te stoor. Aan die ander kant, sommige produkte, insluitende tamaties, bevat stowwe wat in koue temperature afbreek. In sulke gevalle is stoor in `n koel, donker, droë plek die beste. As jou vrugte nog nie heeltemal ryp gemaak het nie, plaas die vrugte in `n papiersak en plaas die sak in `n spens of kas.

Verwysings
  • Colorado State University: Ripening tamaties binne
  • Tamatie Tuinbou Guru: Oes en stoor tamaties
  • Spark mense: Hoe om vrugte en groente vars te hou; Liza Barnes, 2011

Jy mag dalk




» » Beïnvloed lig ryp vrugte?