Hoe om boontjie spruite vars te hou

Dinge wat jy sal nodig hê

  • Plastic Freezer Bags
  • Kook pot
  • Bak
  • Slotte lepel
  • Kolander
Hoe om boontjie spruite vars te hou
Vars boontjiespruite bevat waardevolle voeding.

Boontjiespuitjies kan alleen geëet word of slaaie, Asiatiese kombuis of omtrent enige ete aanvul. Spruitjies is laag in kalorieë, maar vol proteïen en vitamien C, volgens die Internasionale Spruitkwekersvereniging. Die spruite se geur en voedingswaarde kan egter nadelig beïnvloed word deur swak berging. Om die meeste van jou boontjiespruite te kry, moet jy dit korrek stoor. U kan spruite vir korttermynopberging verkoel of vries vir langtermynbewaring.

Koel

Stap 1

Plaas boontjiespruite in plastieksakke. Die webwerf is nog lekker om hulle eerste te wees.

Stap 2

Maak die sakke toe en plaas dit in die groentecherper in jou yskas.

Stap 3

Verteer verkoelde spruite binne 3 tot 5 dae

Vries

Stap 1

Verhit `n pot water tot kookpunt.

Stap 2

Plaas die spruite in die kokende water en kook vir 3 minute, soos aangeraai deur nog lekker. Terwyl hulle kook, vul `n groot bak met ysblokkies en water.

Stap 3

Skakel die hitte af. Verwyder die boontjiespruitjies uit die water, met `n gesplete lepel, en steek dit dadelik in die bak van yswater om hulle te ontspan.

Stap 4

Dreineer die spruite in `n kolander, plaas dit in vrieskas sakke, verseël die sakke en plaas dit in die vrieskas. Spruitjies moet tot 1 jaar in `n vrieskas vars bly.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om boontjie spruite vars te hou