Hoe om gevriesde vleis uit die staat te stuur

Carol Luther

Dinge wat jy sal nodig hê

• Styrofoam koeler
• Kartondoos
• Rubber kombuis handskoene
• Droë ys
• Verpakking band
• Koerant

Gevorderde vervoer- en verskepingsdienste laat jou toe om vergaanbaars soos bevrore vleis oor staatslyne te stuur met die versekering dat hulle ongeskonde sal kom. Of jy nou `n Kersfees moet stuur, `n hartseer roosmaryn wat die been van die lam of `n sorgpakket in `n honger kollege-student ingewikkel het, kan jou beoogde ontvanger elke lekker stukkie geniet sonder die risiko van voedselvergiftiging of die teleurstelling van oneetbare, bederfde skoenleer. Behoorlike verpakking en die regte keuse van skeepsmetodes is belangrike faktore vir sukses, saam met presiese tydsberekening.

Kry verpakkingsmateriaal

Stap 1

Weeg die vleis wat jy gestuur het. U het hierdie inligting nodig om genoeg droë ys vir veilige verskeping te koop.

Stap 2

Koop `n stewige styrofoam koeler met `n deksel. Dit moet groot genoeg wees om jou vleis en die droë ys te hou.

Stap 3

Kry `n stewige kartondoos, van `n bewegende maatskappy of enige verskepingverkoper, wat groter is as jou koeler .

Stap 4

Gebruik die gewig van jou vleis en die verwagte transito tyd om die hoeveelheid droë ys wat jy nodig het te bereken. `N 5-lb. Braai benodig 18 pond. van droë ys vir `n tweedaagse reis. `N 10-lb. Pakket benodig 24 pond. Vir dieselfde reis.

Stap 5

Koop droë ys van `n kleinhandelaar. Groot kruidenierswinkels in metropolitaanse gebiede het gewoonlik `n koeler naby kliëntediens.

Pak en skip

Stap 1

Wikkel jou bevrore vleis in twee of meer lae plastiekwrap, en draai dan die vleis met verskeie lae koerant.

Stap 2

Wikkel die droë ys met verskeie lae koerant en lê dit plat in die onderkant van jou koeler.

Stap 3

Plaas die vleispakket bo-op die droë ys. Vul leë spasie in die koeler met verkrummelde koerant of plastiek kruideniersware sakke.

Stap 4

Sit die deksel op die koeler en plak dit met pakband gesluit.

Stap 5

Plaas die koeler in die kartondoos en vul leë spasie met die verpakking van grondboontjies, koerant of lugsakke om die koeler in die boks te verskuif.

Stap 6

Trek die boks gesluit met verpakkingband. Versterk die bodem en die hoeke goed deur ekstra band toe te pas.

Stap 7

Skryf "Bederfbaar" op die boks en vul die versender in en ontvang adresinligting met onuitwisbare ink of `n permanente merker.

Stap 8

Neem jou pakket aan die U.S. Poskantoor of `n pakketvervoerdiens wat lewering versnel het. Sê vir die klerk dat die boks droë ys bevat en enige vorms vir u verskeping benodig.

Punt

Soek vir droë ysverkopers in industriële gebiede as nabygeleë winkels nie dit dra nie. Verseker veilige aflewering deur meer as die minimum hoeveelheid droë ys te gebruik. Voeg 8 ekstra lbs by. Vir `n addisionele 24 uur transito tyd vir 5 pond. van vleis en 14 ekstra lbs. vir `n 10-lb. pakkie. Skip bederfbare kos vroeg in die week sodat jou pakket nie in die naweek op `n laai dok sit nie. Neem u pakket vroeg in die dag na die afleweringsdiens sodat dit nie die laaste voertuig of die afsny vir die dag misloop nie.

Waarskuwing

Moet nooit droë ys met jou blote hande hanteer nie. Dra rubber of werkhandskoene.

Vertel jou ontvanger wanneer jy jou pakket moet verwag sodat hulle kan reël om dit te ontvang of aan `n buurman te rig.

• Universiteit van Tennessee; Versending van bederfbare produkte en droë ys; Russ J. Bragg; Desember 2003
• U.S. Departement van Landbou: posbestelling voedselveiligheid
• U.S. Departement van Landbou: Veilige hantering van posbestellingsvoedsel
• Texas A & M Universiteit; Wees veilig wanneer u vakansie ontvang, ontvang ...; Paul Schattenberg; November 2010

Jy mag dalk