Hoe om bier sout te maak
Victoria Bailey
Dinge wat jy sal nodig hê
- Springmieliesout
- Maat beker
- Pakkies poeierkalk
- Herstelbare sak
- Lugdigte plastiekhouer
In die wêreld van alkoholiese drankies het baie drankies hul eie klein rituele aangeheg. Wanneer dit kom by sekere bier wat suid van die grens geskep is, is dit tradisioneel om `n kriekie en `n bietjie sout by die drank te voeg. Terwyl dit by die geur van die bier kan voeg, is dit ver van gerieflik om vars limiete, skerp messe en `n snybord op `n naweekaand op te spoor. Jy kan bier sout koop met limoengeuring, maar dit is moeilik om in sommige dele van die land te vind, en redelik duur vir net sout en limoengeuring. Maak jou eie houer bier sout om geld te spaar terwyl jy die smaak van jou bier verbeter.
Stap 1
Meet `n bietjie minder as `n handjievol springmielie, wat fyn gemaalde sout is, in `n resealable sak. Leë vier pakkies poeierkalk in die sak.
Stap 2
Sluit en skud die sak sterk om die sout en kalkpoeier saam te meng.
Stap 3
Smaak `n bietjie van die lime sout om te sien of die geur na jou smaak is. As jy `n sterker sitrus-geur verkies, voeg meer pakkies poeierkalk, een op `n slag, voeg tussen elke byvoeging totdat jy die smaak kry wat jy wil.
Stap 4
Gooi die sout- en poeierkalkmengsel in `n lugdigte houer. Voeg `n knippie van die mengsel aan die nek van `n bierbottel, nadat dit oopgemaak is.
Punt
Hou die houer styf toe wanneer jy nie die bier sout gebruik nie.
Eksperimenteer met `n mengsel van poeiermelk en kalk vir `n effens ander smaak.
Gebruik hierdie sout as `n verramingsout vir margaritas.
- Bon Appetit: Hoe maak hulle Micheladas in Mexiko