Buffet-aandete-idees

Geknipte skoot van mense by die buffet tafel
Mense by die buffet tafel

Om `n buffet-aandete te bied, is `n goeie manier om `n informele saam te voeg met jou familie, vriende of kollegas. Kies by die beplanning van u volgende buffet-aandete, kies elegante, maar eenvoudige spyskaart resepte, stel u tabel op vir gerief en visuele appèl en streng aan buffet voedselveiligheidsriglyne voldoen.

Spyskaart

Grys gans hosts cocktails by distrik op die groen
Buffet tabel oorsig

Kies `n algehele spyskaart tema, soos Indiër, Italiaans of Chinees. Kies tema Salade, Appetizer, Hoofskottel en Dessert Resepte wat verskeie kontrasterende kleure het om visuele appèl te skep. Kies verskeie tema-geïnspireerde vingervoedsel en druppels sowel as voorafgemengde slaaie wat in klein koppies en hoofgeregte met bytgrootte vleis en groente bedien kan word. Kies nageregte gebaseer op u gaste se dieetbeperkings. Kies `n paar plaaslike, in-seisoen vrugte en groente vir rou kosbakke.

Stel op

buffet
Vrou wat kos by `n buffet tafel bedien

Plaas jou hoofbuffet tafel in die middel van jou partytjie kamer sodat jou gaste toegang tot albei kante sal hê. Hierdie tabel sal u slaaie, appetizers en hoofgeregte insluit. Plaas jou dranktafel ver weg van die hoofbuffettafel om te verseker dat gaste met voedselplate nie herhaaldelik in gaste met drankies stamp nie. Plaas jou nageregte kreatief op `n klein tafel, toonbank of rak sodat die reëling kan verdubbel as `n partytjieversiering.

Plaas jou hoofbuffettafelvoedsel in groepe van plate, hoofgeregte, kante en groente, slaaie, appetizers en vingervoedsel. Plaas servette en gerolde silwerware aan die einde van die kosskerm sodat u gaste hul hande vry sal hê om hulself te dien.

Hou warm kosse warm in chafinggeregte en koue kos oor geregte vol ys. Voeg hoogte om jou skottelgoed maklik toeganklik te maak en om jou buffettafel te versier. Bedek stewige voorwerpe met tafeldoeke of stofmonsters en plaas jou mooiste geregte bo hulle.

Oorvul jou bedieningsgeregte sodat jou gaste nie verplig sal voel om minder te neem as wat hulle sal vul nie. Vul jou bedieningsgeregte gereeld, indien moontlik,.

Veiligheid

Koue buffet
Koue buffetvoedsel op ys

Was jou hande voor, tydens en na jou voedselvoorbereiding. Hou al jou gereedskap, potte, panne en skottelgoed skoon.

Hou koue kos in die yskas en warm kos in die oond tot diens tyd. Vervang leë voedselplatters met skoon en gevulde voedselplatte om die verspreidingshandse kieme te vermy.

Verwyder en gooi kos wat op `n buite-buffettafel sit vir meer as 1 uur en `n binne-buffettafel vir meer as 2 uur.

Verwysings en hulpbronne

Jy mag dalk




» » Buffet-aandete-idees