Hoe om `n manuele vleissnit te versamel

Dinge wat jy sal nodig hê

• 1 tot 1 1/2 duim dik tafel of countertop
• Grinderliggaam met klemmeganisme
• Hanteer Vergadering
• Grinderblaaie / Plate
• Hex of Wing Nut en / of Collar
• Rubber of houtwiggies

Manuele vleismolle is nie `n ding van die verlede nie. Maklik genoeg om te gebruik, kan hulle die grondvlek minnaar voorsien met `n betroubare gesonde alternatief vir gekoopte grondvleis. Maak jou eie vleis dood om die kwaliteit en hoeveelheid van die produk te beheer. `N handleiding monteer of "hand" Vleisgrinder is iets omtrent enigiemand kan met `n klein organisasie doen.

Stap 1

Maak seker dat die grinderdele vry van roes is (sien wenke hieronder vir die uitskakeling van roes), skoon en droog. Dele kan wissel, maar die grinder bestaan gewoonlik uit `n hoofliggaam, wat op die oppervlak van die tafel of toonbank vasklamp, `n handvatsel met skroef tipe voerder, `n metaalplaat en snyblad en `n moer of kraag.

Stap 2

Plaas die handvatsel met voedingskroef in die hoofliggaam van die grinder. Die handvatsel sal vrylik moet draai sodra dit gemonteer is, aangesien vryf die grinder se sny- en ekstrufaksie sal belemmer, asook die werkoppervlakte te beskadig. U moet dalk die rubber of houtwiggies gebruik om die grinder aan u werkoppervlak te verseker en die onderkant van u werkoppervlak te beskerm.

Stap 3

Pas die snyblad toe op die bout wat uit die groot, skroefagtige gedeelte van die handvatsel uitsteek, dan die extrusieplaat. Hoe kleiner die gate in die extrusieplaat, die fyner die grond vleis sal wees. Nuwer modelle met `n kraag het `n korter monteerbout wat die snyblad en extrusieplaat in plek hou. In ouer modelle is die monteerbout langer en die plate en lemme word in plek gehou deur `n heksmoer of vlerkmoer; Dikwels is daar net een sny lem en geen extrusieplaat nie.

Stap 4

Monteer die grinder op `n stabiele werkoppervlak sodra dit saamgestel is, met die wiggies om dit aan die onderkant van `n tafel of toonbank 1 tot 1 1/2 duim dik te beveilig. Die grinderliggaam moet nie beweeg wanneer die handvatsel omgedraai word nie en die handvatsel heeltemal en vry moet draai. Een keer getoets en behoorlik gesekureer, kan slyp begin.

Stap 5

Was jou grinder in warm water met `n klein hoeveelheid skottel seep, droog deeglik na gebruik en pas `n ligte laag van kookolie toe om roes te hou van vorming. Berg in `n lap of papier sak in `n droë area. Behoorlike skoonmaak (sien wenke hieronder) en berging van jou grinder en al sy dele sal baie jare se gebruik verseker.

Punt

Nadat dit geslyp is, gebruik droë borsels brood om die oorblywende stukkies vleis uit die grinder uit te kry.

Waarskuwing

Blades is skerp en moet versigtig hanteer word.

Wanneer vleisstukke in die grinder sit, moet jy versigtig wees om te verhoed dat vingers in die grinder kry, aangesien besering kan lei.

Die gebruik van `n instrument om vleis of kos in grinder te stoot, kan skade aan die instrument en / of die grinder lei. Die vleis of kos sal deur die skroef se aksie in die grinder neergesit word; Al wat jy nodig het, is om die handvatsel te draai.

Jy mag dalk