Is spinasie met wit kolle goed om te eet?

Persoon wat spinasie voorberei
Spinazie moet lewendig en groen wees - nooit opgespoor nie.

As jou spinasie wit daaroor het, kan daar `n aantal redes wees - en nie een van hulle is goed nie. Wit kolle dui op bakterieë, swam of verrotting, so as jou spinasie hulle het, moet jy dit weggooi. Alhoewel jy altyd jou spinasie moet was voordat jy dit eet, as die kolle reeds verskyn het, is dit buite die redding.

Vermy die "roes"

Een besonder algemene probleem wat spinasie beïnvloed, is wit roes, `n swam. Hierdie swam verskyn op spinasieblare eers op hul onderste kante, dan op hul tops. Dit lyk soos wit blase op die oppervlak, en al begin hulle klein, groei hulle en verteer die blaar. Witroes ontwikkel in koel, klam omgewings, soos na `n reënval, wanneer water op die blaar versamel en dit gasvry maak vir spore.

Cercospora kolle

Nog `n algemene roes op spinasieplante is Cercospora, `n swamsiekte. Cercospora, wat ook blaaraanlegte soos Switserse chard beïnvloed, lyk soos klein wit kolle oor die blaaroppervlakte - `n enkele blaar kan `n dosyn of meer kolle hê, of net `n paar. Hierdie klein kolle, wat `n donker ring om hulle het, groei en uiteindelik grys word soos die swam verval.

Steek weg van bakterieë

`N Verskeidenheid ander swamsiektes kan wit kolle op jou spinasie vorm, en so kan bakterieë wees. Bakteriese kolle is effens anders in voorkoms van swamsiektes, maar hulle is net so erg vir jou om te eet - hulle merk waar bakterieë by Spinasie ingekom het en die plant nekroties en verdor het. Bakterieë is identifiseerbaar nie net deur hul onreëlmatige vorm nie, maar deur die manier waarop die res van die blaar verdor en sterf - die blaar verskyn en sigbaar beskadig, veral om die kante, waar bakterieë gereeld ingaan.

Eet spinasie veilig

Jy moet nooit spinasie met wit kolle eet nie, maar selfs as jou blare geen oënskynlike spore van bakterieë of swam het nie, moet jy dit wees voordat jy eet. Was jou hande altyd met warm seep en water voordat `n sak spinasie oopgemaak word, en spoel die spinasieblare deeglik in koel, skoon water. Dit spoel nie net vuil oorblyfsels en kieme nie, maar ook enige oorblyfsels van die plaagdoders en swamdoders wat algemeen gebruik word om wit kolle te voorkom om te vorm.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Is spinasie met wit kolle goed om te eet?